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2024.07.03

基礎知識

食品工場で使用されているハンドブラシについて紹介します!

ハンドブラシの種類と特徴

食品工場では、異物混入を防ぎながら効率的に洗浄作業を行うため、特定のハンドブラシが多く使用されています。ここでは、当社が提供する主要なハンドブラシについて、その特徴と用途を紹介いたします。

HPハンドブラシL

ハンドブラシLは、スーパーマーケットでの使用が多く、当社で最も人気のあるブラシです。このブラシはS字型の形状をしており、手にフィットしやすく、ゴム手袋をしていても滑りにくいのが特徴です。さらに、フックをかける部分が大きく設計されているため、S字フックにかけやすく保管が便利です。台の厚みが前後で異なるため、ブラシの毛の硬さも前後で違い、頑固な汚れは硬い先端で、それ以外の汚れは後部の柔らかい毛で効率的に洗浄できます。

このハンドブラシLは、主に機械の洗浄や器具(まな板、ボウル、ざるなど)の洗浄に使用されます。また、定期的に交換することで、見た目が変わるタイミングでMとLを交互に使用することで、常に清潔な状態を保つことができます。

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HPハンドブラシM

ハンドブラシMは、学校給食現場でおおく使用されております。軽量でコンパクトなため、扱いやすいのが特徴です。そのため特に女性に人気があります。毛の硬さには2種類があり、焦げ付きやこびりついた汚れを効果的に落とすハードな毛と、まな板や細かい目路の汚れを落とすソフトな毛があります。ソフトな毛は、手の洗浄にも適しています。

このハンドブラシMは、主に焦げ付きやこびりついた汚れの除去、まな板の洗浄、手の洗浄に使用されます。

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HPハンドブラシ丸型

HPハンドブラシ丸型は、お菓子工場での使用が多く、特に金型洗浄に適しています。このブラシは、毛の中心が硬いため、頑固な汚れを効果的に落とすことができます。毛量が多いため、力強く押し当ててゴシゴシ洗う作業に最適です。フック穴があるため、使用後に吊り下げて衛生的に管理できます。握り部に凹凸があり、手にフィットしやすい設計になっています。

このハンドブラシは、主に金型の洗浄に使用されます。

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HPハンドブラシ角型

HPハンドブラシ角型は、パン屋での使用が多く、特にまな板や鉄板の洗浄に適しています。このブラシは、握りやすいグリップと大きな設置面、硬い毛が特徴で、力を入れて洗浄しやすいです。また、サイズが大きいため、一気に広範囲を洗浄することができます。毛とハンドルの距離があるため、洗浄物に触れる可能性が低く、熱い鉄板も安全に洗浄することが可能です。

このハンドブラシ角型は、主にまな板や鉄板の洗浄に使用されます。

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まとめ

いかがでしたでしょうか。当社のハンドブラシは、食品工場での使用に最適なように設計されています。形状は5種類、毛材は2〜3種類、色は5種類(磁性を含めると全9種類)と豊富なラインナップを取り揃えています。従来のスポンジに比べて、異物混入を防ぐ設計がされており、安心してご使用いただけます。また、当社のハンドブラシ及び、食品工場向けのブラシはすべてHACCPの基準を満たしております。「使いやすくて、抜けにくい」「万が一、抜けてしまった際も見つけやすい」が魅力の食品工場ブラシ選定ナビのブラシを工場のトレーサビリティ向上、HACCPの導入にぜひお役立てください。

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