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COLUMN お役立ち情報
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2025.11.23
高砂のHACCP対応ブラシについて徹底解説！
食品工場における衛生管理は、企業の信頼と存続に直結する最重要課題です。洗浄・清掃用具は、異物混入や交差汚染のリスクを内包しているため、その選定は極めて重要です。 株式会社高砂…
基礎知識
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2025.10.18
異物混入の原因究明に貢献！高砂の三角繊維ブラシとは？
食品製造の現場において、異物混入のリスクを完全にゼロにすることは極めて困難です。どれだけ厳重な管理体制を敷いても、消耗品である洗浄ブラシの毛材が摩耗や劣化によって混入する可…
基礎知識
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2025.09.01
ポジティブリスト制度の対象器具は？食品工場の器具・ブラシ選定のポイントを専門メーカーが解説！
ポジティブリスト制度とは？従来のネガティブリスト制度との違いとは？ 2020年6月1日に施行された改正食品衛生法により、食品用の器具および容器包装の安全性を確保するため、「ポジテ…
基礎知識
