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Q&A

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清掃用ブラシはポジティブリスト制度の対象になりますか?

食品に直接触れることを目的としない清掃用ブラシの素材には、直ちにポジティブリストへの適合が義務付けられているわけではありません。

厳密には、食品に直接触れることを目的としない清掃用ブラシの素材には、直ちにポジティブリストへの適合が義務付けられているわけではありません。しかし、食品の製造工程において食品に直接接触する可能性のあるブラシについては、ブラシの摩耗などで微量の物質が食品に移行するリスクを考慮し、ポジティブリストに適合した樹脂素材の使用が求められます。

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